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醤油との相性もグッド♪

万能調味料のまぜてマジック。
どんな食材とでも相性がいいのでとっても助かる。
そして食材だけでなく調味料との相性も抜群。
調味料もどんなものとも合うから調理の幅が広がります。

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さーて、今日はまぜてマジックときゅうりを使って何か作ろうっと!

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さっぱりとしたサラダ系で食べたいなと思い、
冷蔵庫をみたらもやしもあったので、もやしも追加。
もやしは下茹でして冷ましました。
もやしときゅうりを入れたサラダにする事は決まったけど
味はどうしよう…
そうだ!まぜてマジックと醤油とごま油を合わせてみようっと!
なんだかいい感じ!醤油は風味が強いからまぜてマジックを
少なめにしてと… 合わせ調味料を作ってみたら
中華風のおいしい味に仕上がりました!

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ちょっとした、箸休めにもおつまみにもなる1品のできあがり♪
もやしときゅうりでとってもさっぱりしてるけど
ごま油でちょっとだけ油っぽく。そして醤油で風味付け。
その二つだけなら想像できる味に仕上がりますが
まぜてマジックも合わせてあるから、ちょっとした酸味も入り
想像できない味に仕上がりました(^-^)
まぜてマジックがほんとうにいいアクセントになりました。

まぜてマジックはピクルスや玉ねぎなどが入っていて
お醤油との相性はどうかなと思っていましたが
やっぱりすごい!まさにマジックって感じで、そんな心配をよそに
ちゃんと整った味に仕上がりました。

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最終更新日:2015-05-11 23:23

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